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recettes

Le miel de pissenlit en images RECETTES

Le miel de pissenlit en images

Mercredi dernier 5 août, j'ai participé au "Rallye" de l'association "Vivre à Cohennoz " et parmi les nombreux...

7 Août 2009

Confiture de sorbes (fruits du sorbier des oiseleurs) RECETTES

Confiture de sorbes (fruits du sorbier des oiseleurs)

Confiture de sorbes : Egrener les fruits lavés Faire macérer 3 jours dans du vin blanc doux Mettre la préparation...

27 Juillet 2009

Recettes à base de graines de carotte sauvage (Daucus carota) RECETTES

Recettes à base de graines de carotte sauvage (Daucus carota)

Voir la fiche botanique RECETTE : Flan parfumé aux graines de carotte sauvage : . 1 ou 2 ombelles de carottes sèches...

23 Juillet 2009

LE VIN DE GENTIANE JAUNE DE MICHEL RECETTES

LE VIN DE GENTIANE JAUNE DE MICHEL

- Remplir un verre de racine de gentiane jaune râpée (60 gr) et recouvrir d’alcool de fruit ou d’eau de vie. -...

18 Juillet 2009

Le vin de fleurs de sureau noir RECETTES

Le vin de fleurs de sureau noir

De mai à juin suivant les altitudes, il y a des fleurs de sureau noir partout, mais attention de ne pas le confondre...

30 Mai 2009

Le clafoutis aux fruits rouges RECETTES

Le clafoutis aux fruits rouges

150 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 oeufs 150 gr de farine 1/2 litre de lait pour...

22 Mai 2009

Le vin de mai RECETTES

Le vin de mai

Au printemps l'aspérule odorante est abondante dans les bois clairs de hêtres. La plante inodore à l’état frais,...

7 Mai 2009

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