Le clafoutis aux fruits rouges
22 mai 2009 150 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 oeufs
150 gr de farine
1/2 litre de lait pour des fruits décongelés
3/4 de litre de lait pour des fruits frais
250 gr de myrtilles ou de cassis ou de framboises ou de cerises
Battre d'abord le sucre+ sucre vanillé+ sel avec les oeufs entiers
Ajouter la farine puis le lait peu à peu pour ne pas faire de grumeaux
Mettre le tout dans un moule ou un plat beurré (si nécessaire)
Ajouter les fruits
Faire cuire 45 mn à 180°
C'est inratable, et délicieux
Bon appétit !!!!!